تبلیغات
پزشک خود باشیم - قارچ و گوشت !!

پزشک خود باشیم

یکشنبه 18 اردیبهشت 1390

قارچ و گوشت !!

نویسنده: موسی نایینی   

قارچ و گوشت !!

آیا ارزش غذایی و کالری قارچ و گوشت با هم برابر است و می توان یکی را جایگزین دیگری کرد؟

به گفته یکی از متخصصان تغذیه:«قارچ از نظر داشتن ویتامین بسیار فقیر است و یكی از كم كالری‌ترین سبزی‌ها است.»
دكتر مسعود كیمیاگر با بیان این مطلب افزود:«افرادی كه نمی‌خواهند گوشت بخورند،برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدنشان نمی‌توانند از این سبزی به جای گوشت استفاده كنند زیرا قارچ پروتئین ضروری بدنشان را تأمین نمی‌كند و از نظر داشتن ویتامین نیز بسیار فقیر است.» وی گفت:«قارچ را در گذشته از مراتع و جنگل‌ها جمع می‌كردند،در حالی كه امروزه در كارگاه‌های صنعتی تولید و در تمام سال در اكثر مغازه‌ها و سوپر ماركت‌ها عرضه می‌‌شود كه به علت كالری اندك،مصرفش به افراد چاق توصیه می‌شود. این سبزی برای افرادی كه رژیم لاغری دارند،بسیار مناسب است زیرا حجم معده را پر می‌كند و باعث می‌شود كمتر غذا بخورند.البته این سبزی را می‌توان به صورت كبابی و سرخ شده تهیه و میل كرد.»

  • آخرین پستها

آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

javahermarket